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通灵佛教网-素食护生-(8)[手机浏览] [微信分享] newsxf

干烧土豆条

【材料】土豆300克姜1小块

【调料】红油豆瓣酱、番茄酱各1大匙白糖1小匙蘑菇精1/4小匙盐1/4小匙

【做法】

1.土豆洗净去皮,切成1cm粗、5cm长的条,入清水中泡除淀粉后冲净沥干。然后下入七、八成热的油锅中,中大火炸至表皮略微起皱,颜色发黄后捞出,沥干油分;姜切末;

2.锅入少许油,小火爆姜末;

3.倒入红油豆瓣酱,小火略炒;

4.倒入土豆条翻炒,再调入番茄酱、白糖和蘑菇精,炒一小会儿。最后加盐即可。

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